Les surfaces planes sont, elles, soit partiellement plaquées de carrelages blanc, matériau simple de salle de bain, dont certains sont émaillés au pinceau pour imiter la brique soit peintes d’un glacis bleu vert. De faux coquillages, qui sont en fait des moulages des coudes des collaborateurs et collaboratrices de l’artiste sont parsemés comme des patelles sur des rochers. L’échevelé, l’emmêlé et le touffu aux glaçures laiteuses lasurées de bleu clair ou de vert tendre contrastent avec la rigueur géométrique. Bleu de mer et coquillages voisinent avec la brique et le carrelage, esthétique de galerie marchande années 80. Granita est composite. 

Emilie Triolo lauréate 2018 du Prix Ducastel s’inspire avec humour d’une esthétique balnéaire, des barbecues et des fours à pain des jardins de banlieue, des grottes de Lourdes ou de fées des villas de zone pavillonnaire et du style rocaille des grandes compositions des parcs paysagers XIXème. 
Granita dialogue d'ailleurs heureusement avec la maison en rondins du parc Fantasia.
Bricolage et fabrique, réinterprétation du socle qui marque la sculpture moderne, stèles et monuments commémoratifs, mixage entre architecture et sculpture, géométrie et informe, références savantes et populaires sont mis au service d'un sens du décor et du faux-semblant à la fois inédit et familier pour une œuvre qui, le temps du festival Musical été d’Annemasse, sera à la fois, point de ralliement et lieu de repos. 

Claude-Hubert Tatot