Choisir une formation dans le domaine de la santé, c’est se destiner à exercer une profession pleine d’avenir.
La Recherche et l'innovation au sein de la HEdS-Genève est assurée par les chercheur·euse·s , avec le soutien de l'Institut de Recherche.
La HEdS-Genève c'est aussi un réseau de contacts privilégiés avec des institutions à travers le monde.
Plus grande école de santé de Suisse romande, la HEdS-Genève est la seule à réunir cinq des sept filières du domaine Santé.
Maitre d'enseignement HES
Nutrition et diététique IR-HEdS
sidonie.fabbi@hesge.ch
+41 22 558 65 83
Haute école de santé - Genève
Avenue de Champel 47, 1206 Genève, CH
Domaine :
Santé
Filière principale :
Nutrition et diététique
Carrard, I., Bertoni Maluf, V. A., Cerqueira Azevedo, C., Fabbi, S.
(2026). Promoting vegetarian choices in the cafeteria using the behavior change wheel model : Health promotion practice.https://doi.org/10.1177/15248399261445957
Auteur(s) : Isabelle Carrard, Valeria Andrea Bertoni Maluf, Sidonie Fabbi
Gagliani, C., Farina, E., Fabbi, S., Hernot, J., Bhering Martins, L., Cerqueira Azevedo, C., Chatelan, A. (2025). Comment associer une alimentation bonne pour sa santé et meilleure pour la planète ? : .
https://doi.org/10.26039/x72m-6e82
Auteur(s) : Angéline Chatelan, Sidonie Fabbi
Bertoni Maluf, V. A., Fabbi, S., Cerqueira Azevedo, C., Carrard, I.
(2024). Barriers and facilitators influencing the choice of a vegetarian menu in a university cafeteria : Journal of nutritional science.https://doi.org/10.1017/jns.2024.69
Auteur(s) : Valeria Andrea Bertoni Maluf, Sidonie Fabbi, Isabelle Carrard
Bordone, L., Chatelan, A. , Fabbi, S. , Gagliani, C. , Chénin, M. (2023). Les exigences des nouvelles solidarités alimentaires : Reiso : Revue d'information sociale.
https://www.reiso.org/document/11822
Auteur(s) : Angéline Chatelan, Sidonie Fabbi
Bucher Della Torre, S., Fabbi, S., Carrard, I. (2021). Healthy snacks in school: how do regulations work? A mixed-design study : Journal of School Health.
https://arodes.hes-so.ch/record/8287?ln=fr
Auteur(s) : Sidonie Fabbi, Isabelle Carrard
