Choisir une formation dans le domaine de la santé, c’est se destiner à exercer une profession pleine d’avenir.
La Ra&D au sein de la HEdS-Genève est assurée par les chercheur·euse·s , avec le soutien de l'Institut de Recherche.
La HEdS-Genève c'est aussi un réseau de contacts privilégiés avec des institutions à travers le monde.
Plus grande école de santé de Suisse romande, la HEdS-Genève est la seule à réunir cinq des sept filières du domaine Santé.
Assistante HES
Nutrition et diététique IR-HEdS
valeria-andrea.bertoni-maluf@hesge.ch
+41 22 558 67 08
Haute école de santé - Genève
Avenue de Champel 47, 1206 Genève, CH
Domaine :
Santé
Filière principale :
Nutrition et diététique
Reignier, J., Gaillard-Le Roux, B., Dequin, P. F., Bertoni Maluf, V. A., Bohe, J., Casaer, M. P., Delbove, A., Dupuis, C., Fontaine, E., Gamon, P., Grange, C., Heming, N., Jezequel, M., Jirka, A., Jotterand Chaparro, C., Landais, M., Letouze, N., Morice, C., Pantet, O., Pellecer, J., Piton, G., Rooze, S., Starck, J., Tadie, J. M., Tamion, F., Thibault, R., Valla, F., Vanderlinden, T., Thille, A. W., Aissaoui, N.
(2025). Expert consensus‑based clinical practice guidelines for nutritional support in the intensive care unit: the French Intensive Care Society (SRLF) and the French-Speaking Group of Pediatric Emergency Physicians and Intensivists (GFRUP) : Annals of intensive care.https://doi.org/10.1186/s13613-025-01509-0
Auteur(s) : Corinne Jotterand Chaparro, Valeria Andrea Bertoni Maluf
Bertoni Maluf, V. A., Fabbi, S., Cerqueira Azevedo, C., Carrard, I.
(2024). Barriers and facilitators influencing the choice of a vegetarian menu in a university cafeteria : Journal of nutritional science.https://doi.org/10.1017/jns.2024.69
Auteur(s) : Valeria Andrea Bertoni Maluf, Sidonie Fabbi, Carolina Cerqueira Azevedo, Isabelle Carrard
Jotterand Chaparro, C., Moullet, C., Bertoni Maluf, V. A., Parel, N., Tume, L. N., Chatelan, A., Benzi Schmid, C., Reinert, R., Bucher Della Torre, S.
(2024). Development and application of a 2-step methodology to select a reference society providing Dietary Reference Values for national implementation : Public health nutrition.https://doi.org/10.1017/S1368980023002902
Auteur(s) : Corinne Jotterand Chaparro, Clémence Moullet, Valeria Andrea Bertoni Maluf, Nicolas Parel, Angéline Chatelan
Jotterand Chaparro, C., Bertoni Maluf, V., Moullet, C., Kiszio, B., Pugliese, M. T., Ramelet, A. S., Morice, C., Valla, F. V., Tume, L. N. (2023). Effectiveness of high versus lower enteral protein intake, considering energy intake, on clinical outcomes in critically ill children: a systematic review protocol : JBI evidence synthesis.
https://doi.org/10.11124/JBIES-22-00133
Auteur(s) : Corinne Jotterand Chaparro, Valeria Andrea Bertoni Maluf, Clémence Moullet
Bertoni Maluf, V. A., Bucher Della Torre, S., Jotterand Chaparro, C., Belle, F. N., Khalatbari-Soltani, S., Kruseman, M., Marques-Vidal, P., Chatelan, A. (2022). Description of ultra-processed food intake in a swiss population-based sample of adults aged 18 to 75 years : Nutrients.
https://doi.org/10.3390/nu14214486
Auteur(s) : Valeria Andrea Bertoni Maluf, Corinne Jotterand Chaparro, Angéline Chatelan
