La mesure de l’alimentation est complexe et se fonde sur des évaluations plus ou moins approximatives des apports alimentaires. Afin de permettre une évaluation rapide de la qualité de l’alimentation d’une population, et de permettre la comparaison des apports estimés avec les recommandations nationales, nous développons un Score d’alimentation saine adapté pour la population locale. La première étape a consisté à évaluer la faisabilité du projet et à analyser les outils existants. La seconde étape consistera à réaliser la sélection des items et leur pondération, ainsi que la validation théorique du score.