Choisir une formation dans le domaine de la santé, c’est se destiner à exercer une profession pleine d’avenir.
La Ra&D au sein de la HEdS-Genève est assurée par les chercheur·euse·s , avec le soutien de l'Institut de Recherche.
La HEdS-Genève c'est aussi un réseau de contacts privilégiés avec des institutions à travers le monde.
Plus grande école de santé de Suisse romande, la HEdS-Genève est la seule à réunir cinq des sept filières du domaine Santé.
Dans le cadre du module Santé Publique, sept étudiant-es en filière Nutrition et diététique (Tamara Chirenti, Julie Dubouloz, Sebastian Gamez, Ariane Nocent, Kummer Noé, Gassiloud Théo & Faure Michel) ont collaboré avec les enseignant-es de plusieurs cycles d’orientation de Genève afin d’organiser la 9e édition de "Top Chef Inter-cycles", un concours entre des binômes d'élèves issus de différents cycles d'orientation de Genève.
Lors de ce concours, huit binômes d’élèves issus de différents cycles d’orientation de Genève confrontent les menus qu’ils ont soigneusement concocté. Pour cette édition, les étudiant-es en filière Nutrition et diététique ont élaboré les consignes du concours :
Après une évaluation tenant compte du respect des consignes, de l'aspect visuel des plats ou encore de leur texture et de leur saveur, le jury élit le binôme lauréat du concours.
Dans ce projet, l’objectif des étudiant-es en filière Nutrition et diététique était de montrer aux jeunes élèves que les fruits et les légumes peuvent être cuisinés de manière ludique et attrayante. Une brochure de recettes a également été créée et distribuée aux élèves afin d’enrichir leurs connaissances.
Chargé de cours HES et enseignant en éducation nutritionnelle au cycle d'orientation, et également responsable du projet Top Chef Inter-cycles, Jérôme Hernot
Pour en savoir davantage sur le projet, découvrez en vidéo les témoignages de Noé Kummer, Tamara Chirenti, ainsi que Jérôme Hernot.