Les étudiant·es de la filière Nutrition et diététique de la HEdS-Genève vous ont imaginé des recettes originales, saines et savoureuses sur la base d’aliments locaux et de saison.
Chacune des 12 recettes proposées par nos étudiant-es a été réalisée sur la base de recommandations nutritionnelles reconnues en portant une attention particulière au plaisir et à la gourmandise. Pour correspondre à ces critères, elles et ils ont apporté leur expertise en nutrition afin de sélectionner et doser tous les ingrédients. Chaque recette a été testée, goûtée et validée par un panel de diététicien·nes et cuisinier·ères.
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