Formation courte HES
Visite et fonctionnement du SCAV Genève
Visite et fonctionnement du service de consommation et des affaires vétérinaires de Genève
- Présentation
- Public cible
- Intervenant·es
- Points ASDD
- QR code paiement
Objectifs SMART
- Comprendre les missions du SCAV et le fonctionnement des contrôles effectués (processus, fréquences, etc.)
- Différencier les types d’analyse et de comprendre les règlementations en vigueur en lien avec les risques alimentaires
Contenu
Venez découvrir les coulisses du service qui contrôle les denrées alimentaires !
Cette formation sera constituée d’une partie théorique sur les contrôles et d’une partie pratique avec la visite des trois laboratoires du SCAV (dosages vitamines et sels minéraux, dosages des pesticides ou contenants non attendus et analyse des bactéries).
Cette formation s’adresse aux diététicien·nes.
Nombre de participants : min. 15 / max. 40
Dr. Patrick EDDER · chimiste cantonal de Genève
Coordination : Sidonie FABBI, responsable de la formation continue courte de la filière N&D
