Formation courte HES
Les troubles alimentaires pédiatriques
Nous avons tous entendu des phrases telles que « un enfant ne se laisse pas mourir de faim », ou « ne le force pas à manger, il aura le déclic ». Pourtant, certains enfants ne mangent pas, non pas parce qu’ils ne veulent pas, mais parce qu’ils ne peuvent pas.
Les troubles alimentaires pédiatriques (TAP) sont de véritables problèmes cliniques, distincts de la néophobie alimentaire. L’accompagnement nécessite des connaissances approfondies et d'un réseau interdisciplinaire capable d’intervenir sur le long terme.
- Présentation
- Public cible
- Intervenant-es
- Points ASDD
Objectifs
- Comprendre et définir le trouble alimentaire pédiatrique
- Analyser les facteurs de risque et de maintien
- Différencier les troubles alimentaires pédiatriques d’autres situations alimentaires
- Appréhender les enjeux nutritionnels et de santé
- Intégrer l’approche multidisciplinaire
- Développer des compétences pratiques d’accompagnement
- Transférer les acquis dans la pratique professionnelle
Contenu
Cette formation propose une immersion complète dans la compréhension des troubles alimentaires pédiatriques chez le bébé, l’enfant et l’adolescent, afin de mieux repérer, analyser et accompagner les patients concernés au quotidien, et leur famille.
Au fil de la journée, les participants seront amenés à approfondir leur compréhension des TAP, en explorant leurs origines multiples. Une attention particulière sera portée aux facteurs de risque et de maintien des difficultés alimentaires.
La formation permettra également de mieux différencier les troubles alimentaires d’autres situations fréquentes. Les bases de la démarche diagnostique seront abordées pour affiner le regard professionnel.
Les enjeux nutritionnels seront au cœur des échanges, notamment dans les situations de dénutrition et d’obésité, afin de mieux comprendre les risques pour la santé et adapter sa vigilance.
Une place importante sera donnée à l’approche multidisciplinaire, essentielle dans l’accompagnement de ces enfants, en clarifiant le rôle de chaque professionnel et la nécessité d’une collaboration cohérente.
Enfin, la formation se veut résolument pratique : des outils concrets, des stratégies applicables au quotidien tels que des pistes d’ajustement seront proposées pour permettre aux participants de transposer rapidement les apports dans leur réalité professionnelle.
Diététicien-nes uniquement
Nombre de participants : min. 25 / max. 35
- Christelle Ducrest, BSc en Nutrition et diététique, Diététicienne, CAS en Troubles alimentaires pédiatriques
- Marilyne Seydoux-Perroud, BSC en Nutrition et diététique, Diététicienne ASDD, Chargée de cours dans le CAS Troubles alimentaires pédiatriques
